مسحوق مستخلص حبوب الكاكاو الخام النقي 100٪

منتوج وصف

ما هو مسحوق الكاكاو؟
مسحوق الكاكاو هو حبة الكاكاو (البذور) المأخوذة من القرنة (الفاكهة) التي تنتجها شجرة الكاكاو.بعد التخمير والتكسير الخشن والتقشير وغيرها من العمليات ، يتم الحصول على شظايا حبوب الكاكاو (المعروفة باسم كعكة الكاكاو).يسمى المسحوق بعد إزالة الشحوم وسحق كعكة الكاكاو بمسحوق الكاكاو.يمكن تقسيم مسحوق الكاكاو إلى مسحوق كاكاو عالي ومتوسط ​​ومنخفض الدسم وفقًا لمحتواه من الدهون.وهي مقسمة إلى مسحوق طبيعي ومسحوق قلوي وفقًا لطرق المعالجة المختلفة.مسحوق الكاكاو له رائحة كاكاو قوية ويمكن استخدامه في الشوكولاتة الراقية والمشروبات والحليب والآيس كريم والحلوى والمعجنات والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكاكاو

تكوين المغذيات
مسحوق الكاكاو الطبيعي مسحوق بني مطحون من حبوب الكاكاو ، مر ، معطر ، يحتوي على بروتين ، مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية ، دهون عالية السعرات الحرارية ، نحاس ، حديد ، منجنيز ، زنك ، فوسفور ، بوتاسيوم ، فيتامين أ ، فيتامين د ، فيتامين هـ ، فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 وما إلى ذلك. وهي تستخدم بشكل أساسي لتعديل اللون أو تحسين العطر.

شهادة توثيق البرامج

طلب