مستخلص القطيفة العضوي الطبيعي للطعام 90٪ إستر لوتين لصحة الشبكية

منتوج وصف

مستخلص القطيفة العضوي الطبيعي للطعام 5-90٪ إستر لوتين لصحة الشبكية

ما هو لوتين استر؟

إستر اللوتين هو إستر هام من الأحماض الدهنية الكاروتينية مع جزيئات دقيقة بنية ضاربة إلى الحمرة.يمكن تقسيم معظم استرات اللوتين الموجودة في الطبيعة إلى إسترات ترانس لوتين وإسترات رابطة الدول المستقلة ، والتي تعد في الأساس تكوينات جزيئية متشابهة.يمكن تقسيم إستر اللوتين الشامل إلى: لوتين مونوستر و لوتين ديستر.توجد على نطاق واسع في نباتات مثل أزهار القطيفة والقرع والملفوف والعلقات.من بينها ، فإن محتوى أزهار القطيفة هو الأكثر وفرة ، حيث يصل إلى 30٪ إلى 40٪.في أزهار القطيفة والنباتات الأخرى ، يوجد اللوتين عمومًا في شكل استرات مقترنة بالأحماض الدهنية (مثل حمض اللوريك وحمض البالمتيك ، إلخ).

في درجة حرارة الغرفة ، إستر اللوتين عالي النقاء (المحتوى 60٪ -95٪) عبارة عن مسحوق إستر أصفر ذهبي برتقالي-أحمر ، قابل للذوبان بسهولة في الكلوروفورم ، وثاني كلورو ميثان ، وثاني كلوريد الكربون ، وغيرها من الهيدروكربونات المكلورة ، وقابل للذوبان في المذيبات مثل نظرًا لأن n-hexane و acetone و ethyl acetate و ethanol تتمتع باستقرار أقوى من اللوتين ، وفقط تحت درجة حرارة عالية وحمض قوي وأيون الحديد والأكسجين ، سيتضرر استر اللوتين بشكل أكبر.

الوظيفة الأساسية:

حماية الشبكية الصحية

تم التأكيد على أهمية اللوتين في علوم التغذية العالمية ؛سبب لون البقعة الصفراء للعين البشرية هو أنها مليئة باللوتين ومشتقاته.يقوم اللوتين بتصفية الضوء الأزرق ويعمل كمضاد للأكسدة ، وهو عنصر غذائي رئيسي لنمو العين.لذلك ، يقارن بعض الناس أيضًا اللوتين بـ "النظارات الشمسية غير المرئية".

الضوء الأزرق هو ضوء عالي الطاقة عند 400-500 نانومتر (موجة ضوء زرقاء غير مرئية في ضوء الشمس) يمكن أن تسبب تلفًا زائدًا في شبكية العين.الرضع والأطفال الصغار بشكل خاص جدير بالذكر.نظرًا لأن عدسة الطفل تكون صافية نسبيًا عند الولادة ، يمكن لحوالي 70-80٪ من الضوء الأزرق أن يخترق العدسة للوصول إلى الشبكية في عمر 0-2 سنة ، وحوالي 60-70٪ من الضوء الأزرق سيصل إلى شبكية العين في 2-10 سنوات.في الوقت نفسه ، تمتلئ شبكية عين الطفل بأوعية دموية صغيرة لتوصيل المزيد من الأكسجين لتلبية احتياجات النمو ، مما يزيد أيضًا من عدد الجذور الحرة للأكسجين ذات التأثيرات الهجومية والمدمرة ، و DHA ، وهي مادة مهمة تعزز نمو الشبكية يتأكسد بسهولة.

لذلك ، في الحياة المبكرة ، وخاصة منذ الولادة وحتى سن 4 سنوات ، يكون دور اللوتين مهمًا بشكل خاص.يمكنه تصفية الضوء الأزرق بشكل فعال ، ومقاومة أكسدة DHA ، والمساعدة في حماية شبكية العين عند الرضع والأطفال الصغار.لذلك تحتاج إلى مزيد من الامتصاص.

حليب الأم هو أفضل غذاء للأطفال في جميع الأوقات.قال هو Zhiqian أن اللوتين هو أحد مكونات حليب الأم.وجدت دراسة عن حليب الأم في تسع مدن حول العالم متوسط ​​25 ميكروغرامًا من اللوتين لكل لتر من حليب الأم.

أصباغ تكميلية

يتحلل إستر اللوتين إلى لوتين حر بعد أن يمتصه جسم الإنسان ، وله الوظيفة الأساسية للوتين البلوري لتكملة اللوتين المفقود في جسم الإنسان (يجب أن يكون الاستهلاك الإضافي 12 ملغ / يوم).

(1) يكمل كثافة الصبغة البقعية في المنطقة البقعية من شبكية العين البشرية ، ويحمي البقعة ويعزز النمو البقعي.

(2) حماية العين من أضرار الضوء ، وتأخير شيخوخة العين ومنع الآفات.

(3) مضاد للأكسدة ، يساعد على منع تصلب القلب والأوعية الدموية ، وأمراض القلب التاجية ، وأمراض الأورام الناتجة عن شيخوخة الجسم.

(4) حماية الرؤية وتخفيف أعراض الوهن ؛(عدم وضوح الرؤية ، جفاف العين ، تورم العين ، ألم العين ، رهاب الضوء ، إلخ.)

(5) منع التنكس البقعي والتهاب الشبكية الصباغي ، وتقليل إنتاج البراريق.

جتلون

يعتبر إستر اللوتين الطبيعي أحد إستر الأحماض الدهنية الكاروتينية المهمة ، والتكوين الرئيسي هو الكل متحولة ، مع مجموعة ألوان C = C طويلة السلسلة ، تظهر اللون الأصفر الذهبي الرائع.لا توجد مجموعات هيدروكسيل نشطة على كلا الجانبين ، لذلك تم تحديد أن إستر اللوتين هو عامل تلوين طعام مستقر للغاية.إنه مستقر جدًا للضوء والحرارة والهواء ويمكن استخدامه على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات ومستحضرات التجميل ومجالات التطبيق الأخرى ، وله آفاق تطبيق واسعة.في الوقت نفسه ، يمكن تحويله إلى تلوين قابل للذوبان في الماء بعد استحلابه.ستحل استرات اللوتين الطبيعية محل الملونات الغذائية المصنعة كيميائيًا وتحسن صحة الناس.

استخدامات الوقاية من AMD

تتمثل إحدى الوظائف البيولوجية المهمة للوتين في حماية شبكية العين من تلف الضوء الأزرق بأطوال موجية قريبة من الأشعة فوق البنفسجية.يعد التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) السبب الرئيسي للعمى لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.

بعد تناول إستر اللوتين الطبيعي وإستر زياكسانثين في جسم الإنسان ، يتم تحللها إلى لوتين وزياكسانثين مجانًا تحت تأثير الليباز البشري.تترسب في بقعة قاع الإنسان بتركيزات عالية ويمكن استخدامها كممتصات للضوء الأزرق القريب من فوق البنفسجي لحماية شبكية العين عن طريق التقاط الجذور الحرة ، ومنع أو تقليل الضرر الناجم عن الأكسدة والجذور الحرة لشبكية العين ، و يمكن أن تقلل بشكل فعال من حدوث AMD.

حتى الآن ، تم نشر عدد كبير من الدراسات حول إسترات اللوتين في المجلات العلمية ، بما في ذلك العديد من التجارب السريرية على البشر.أظهرت سلسلة من الدراسات أنه بعد تناول استرات اللوتين ، يزداد مستوى اللوتين في الدم ، مما يؤكد أن إسترات اللوتين يمكن تحويلها بسهولة إلى لوتين مجاني في الجسم.بحثت تجارب أخرى في تأثير مكملات إستر اللوتين على زيادة كثافة الصبغة البقعية الشبكية.وجدت هذه الدراسات زيادة كبيرة في كثافة الصبغة البقعية بعد تناول استرات اللوتين.تحدث هذه الظاهرة في كل من الأشخاص الأصحاء والمرضى الذين يعانون من AMD المبكر.هذا يدل على أن البقعة المريضة يمكنها أيضًا الحصول على لوتين مستقر من إسترات اللوتين ، وحتى المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بـ AMD يمكنهم الاستفادة من مكملات لوتين استر.تم تأكيد حقيقة أن مرضى AMD يمكنهم الاستفادة من مكملات اللوتين من خلال تجربة المكملات المضادة للأكسدة التي تحتوي على مادة اللوتين.كان هذا تدخلاً خاضعًا للتحكم الوهمي لمدة 12 شهرًا في الرجال المسنين المصابين بـ AMD المكمّل باسترات اللوتين أو اللوتين الممزوجة بمضادات الأكسدة.ووجدت نتائج التجربة أن كثافة الصبغة البقعية زادت بنسبة 50٪ ، وكان هناك أيضًا تحسن كبير في وظيفة العين.

تعزيز المناعة

وجدت الدراسة الأخيرة أنه على المستوى العام للحيوانات ، يمكن لمكملات اللوتين في الجسم الحي أن تعزز تكاثر الخلايا الليمفاوية التي تحفزها المستضدات ويمكن أن تؤثر على التعبير الوظيفي لجزيئات سطح الخلية.يتجلى التأثير التنظيمي للوتين على المناعة الخلوية بشكل أساسي في العلاقة بين موت الخلايا المبرمج وتنظيم الجينات.