الغذاء الصف Agaricus Blazei Murrill استخراج مسحوق الداعم المناعة

منتوج وصف

تفاصيل سريعة

وصف النبات:

Agaricus blazei (المعروف أيضًا باسم الفطر البرازيلي) موطنه البرازيل وبيرو.إنه فطر رمي ينمو في الصيف والخريف.يعيش في بيئة ذات درجة حرارة عالية ورطبة وجيدة التهوية.لها رائحة اللوز ولها طعم هش وطري.يحتوي Agaricus blazei على غطاء طري ، وقطعة مقرمشة ، ومذاق ممتاز ، وطعم نقي وعطر ، وقيمة عالية للأكل.

جسم فاكهة Agaricus blazei قوي ، يبلغ قطر الغطاء 5-11 سم ، نصف كروي في البداية ، يصبح تدريجياً على شكل خبز على شكل خبز ، وأخيراً يكون مسطحًا ، والوسط العلوي مسطح ، والسطح به قشور ليفية بنية فاتحة إلى كستنائية ، والغطاء الهامش يحتوي على شظايا ستارة من الفطريات.يبلغ سمك اللحم في منتصف الغطاء 11 مم ، واللحم الموجود على الحافة رقيق ، أبيض ، ويتحول إلى اللون البرتقالي المصفر بعد الإصابة.الخياشيم حرة ، كثيفة ، بعرض 8-10 مم ، لون اللحم يتحول من الأبيض إلى البني الغامق.الشق أسطواني ، صلب ، طوله 4-14 سم ، قطره 1-3 سم ، سمكه متساوٍ لأعلى ولأسفل أو منتفخ عند القاعدة ، السطح أبيض تقريبًا ، ويصبح أصفر تقريبًا عند لمسه باليد.فوق الحلقة البكتيرية ، يوجد في البداية قشور مساحيق صغيرة تشبه القشرة ، ثم تسقط بعد ذلك إلى ناعمة وجوفاء.الحلقة الفطرية كبيرة ، علوية ، غشائية ، بيضاء في البداية ، فيما بعد بنية قليلاً ، مع أطراف بنية تشبه الرقائق تحت الغشاء.الأبواغ على نطاق واسع بيضاوي الشكل إلى بيضوي ، بدون فتحات براعم.الواصلة ليس لها ارتباط يشبه القفل.

يحتوي Agaricus blazei على رائحة لوز قوية ، وغطاء طري ، وقطعة مقرمشة ، وطعم هش وطري ، وطعم نقي ورائع ، وقيمة عالية للأكل.يحتوي الجسم الثمرى الطازج لـ Agaricus blazei على محتوى مائي من 85 ٪ إلى 87 ٪ ، ومحتوى البروتين والسكريات في المنتج الجاف أعلى من الفطريات الصالحة للأكل الأخرى.وفقًا للتقرير ، يحتوي Agaricus (منتج جاف) على 43.19٪ بروتين خام ، 3.73٪ دهون خام ، 41.56٪ سكر إجمالي ، 6.01٪ ألياف خام ، فيتامين B ، 0.32 مجم لكل 100 جرام فلافين 3.16 مجم لكل 100 جرام ، نياسين 49.2 مجم لكل 100 جرام ، إرغوستيرول 117 مجم لكل 100 جرام ، غني بالفوسفور (1.0٪) ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك ، الحديد ، النحاس وعناصر معادن أساسية أخرى.

فوائد Agaricus

الجهاز المناعي

يشتهر Agaricus Blazei Murill بقدرته على تحفيز جهاز المناعة.لقد وجدت الدراسات أن الخصائص المعززة للمناعة لـ Agaricus Blazei تأتي من العديد من السكريات المفيدة في شكل بيتا جلوكان عالي التنظيم التي تحتوي عليها.تشتهر هذه المركبات بقدرتها المذهلة على تعديل الاستجابة المناعية للجسم وتوفير الحماية من الأمراض.وفقًا لدراسات مختلفة ، فإن السكريات الموجودة في هذا الفطر تنظم إنتاج الأجسام المضادة وتعمل "كمعدلات للاستجابة البيولوجية".

تشير البيانات من الدراسات المختبرية والحيوانية إلى أن Agaricus ينشط خلايا الدم البيضاء مثل البلاعم والخلايا التغصنية والخلايا المحببة والخلايا القاتلة الطبيعية في جهاز المناعة الفطري.نظام المناعة الفطري هو نظام دفاع تطوري هام من الخط الأول.يكتشف أنماط الخطر ويتفاعل ، ويدمر العناصر المعادية (على سبيل المثال الفيروسات أو البكتيريا).

Agaricus هو أيضًا ما يُعرف باسم مُعدِّل ومُربِّي المناعة ، مما يعني أنه يعمل بذكاء.إذا تم تحفيز الجهاز المناعي بشكل مفرط (كما يمكن أن يحدث مع اضطرابات المناعة الذاتية) ، فإن الجهاز المناعي يهاجم كل شيء في الأفق بما في ذلك أنسجة الجسم.في هذه الحالة ، سوف ينظم Agaricus نظام المناعة ويعيد تدريبه بحيث تصبح الاستجابة للغزاة أكثر انتقائية وفعالية.

من ناحية أخرى ، إذا تم اختراق جهاز المناعة ، فسيقوم Agaricus بتحفيز وتنظيمه للتعامل مع التهديدات الحقيقية بشكل مناسب.

صحة الجهاز الهضمي

ينشط Agaricus الجهاز الهضمي ، حيث يحتوي على إنزيمات الجهاز الهضمي الأميليز والتريبسين والمالتاز والبروتياز.تساعد هذه الإنزيمات الجسم في تكسير البروتينات والكربوهيدرات والدهون.أظهرت دراسات مختلفة أن هذا الفطر فعال ضد العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي بما في ذلك ؛قرحة المعدة ، التهاب المعدة المزمن ، قرحة الاثني عشر ، التهاب الأمعاء الفيروسي ، التهاب الفم المزمن ، تقيح المعدة ، الإمساك وفقدان الشهية.

طول العمر

أدى غياب المرض وطول العمر المدهش للسكان المحليين في قرية بيدادي إلى إجراء الكثير من الأبحاث حول القدرة الظاهرية لفطر Agaricus على تعزيز حياة طويلة وصحية.ومن المعروف جيدًا لسكان هذه المنطقة أنه دواء علاجي تقليدي يطيل العمر والصحة.

أظهرت إحدى الدراسات التي فحصت السكان الأصليين في بيداد الذين تتراوح أعمارهم بين 90 و 100 عام أن عمرهم البيولوجي كان أقل بكثير من عمرهم الحقيقي.وجد الباحثون أن معدل انقسام خلايا أجسامهم كان أقل بكثير من المعدل الطبيعي ، مما يبطئ عمليات الشيخوخة.كان هؤلاء الناس يستهلكون Agaricus Blazei بانتظام.

صحة الكبد

لقد أظهر Agaricus قدرته على تحسين أداء الكبد ، حتى في الأشخاص الذين يعانون من تلف الكبد من التهاب الكبد B. ولطالما اعتبر هذا المرض من بين أكثر الأمراض صعوبة في العلاج ويمكن أن يتسبب في تلف الكبد على نطاق واسع.وجدت دراسة حديثة استمرت لمدة عام أن مستخلصات الفطر يمكن أن تعيد وظائف الكبد إلى طبيعتها.أيضًا ، ثبت أن المستخلصات قادرة على المساعدة في حماية الكبد من المزيد من التلف ، وتحديداً ضد الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي على أنسجة الكبد.

الناخبين

يحتوي Agaricus ، من بين مواد أخرى ، على أكثر من 18 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة ، و 10 معادن مختلفة ، و 16 نوعًا من الفيتامينات المختلفة ، و 46 إنزيمًا ، وإرغوستيرول ، وحمض اللينوليك والسكريات: 1-3 / 1-6 بيتا جلوكان.

تطبيق:

1. فطر Agaricus blazei murill مع استخدامه في الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية.

2- فطر Agaricus blazei murill مع استخدامه في المنتجات الصحية.

3- فطر Agaricus blazei murill مع وضعه في الطعام والمضافات الغذائية.