مسحوق مضاد للفيروسات نقاء 35٪ حمض الكلوروجينيك / قهوة كانيفورا L.

منتوج وصف

مكونات مستخلص حبوب البن الأخضر للمشروبات حمض الكلوروجينيك 50٪

حمض الكلوروجينيك هو حمض ديبسيب ينتج عن طريق حمض الكافيك وحمض الكينيك.وهو مركب فينيل بروبانويد تنتجه النباتات من خلال مسار حمض الشيكيميك أثناء التنفس الهوائي.

خصائص Phsycal من HDPharma Green Coffee Bean Extract Chlorogenic Acid ™

مسحوق مستخلص حبوب البن الأخضر القابل للذوبان في الماء يستخدم على نطاق واسع للشرب والشرب ، مثل Starbuck Brands.

يأتي جزء من قابلية نكهة القهوة من حمض الكلوروجينيك وحمض الكينيك المنتج المتحلل.حمض الكلوروجينيك هو في الواقع نوع من الأحماض المر.يتم إنتاج الحمض الذي مذاقه جيدًا في القهوة المتخصصة في الغالب عن طريق حامض الستريك وحمض الماليك وحمض الكينيك وحمض الخليك وحمض الطرطريك.أثناء عملية التحميص ، يتحلل حمض الكلوروجينيك بالحرارة.تتكسر رابطة الإستر لتشكيل حمض الكينيك وحمض الفيروليك وحمض سيناميك وحمض الكافيين ومواد أخرى ، والتي يتم تقليل محتواها باستمرار.هذه الأحماض ستزيد من قابلية القهوة ومذاقها ، وبالتالي تزيد قابلية القهوة مع درجة التحميص وتقليلها.

على الرغم من أن المرارة الرئيسية في القهوة تأتي من حمض الكلوروجينيك ، إلا أن حمض الكلوروجينيك نفسه ليس له طعم مر!يتحلل حمض الكلوروجينيك إلى "حمض الكلوروجينيك لاكتون" و "فينيليندين" أثناء الخبز.في عام 2007 ، أشار الباحث الرائد توماس هوفمان إلى أن فينيل ليندين سينتج بعض المرارة.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤثر فينيل ليندين أيضًا على نكهة تحميص البن.

مستخلص حبوب البن حمض الكلوروجينيك له تأثير طفيف في تحفيز الأعصاب على البشر.إنه في الواقع مضاد جيد للأكسدة ومفيد أيضًا للصحة.أظهرت الدراسات أن حمض الكلوروجينيك يمكن أن ينظف الجذور الحرة ويحمي الأنسجة من الأكسدة.الإصابة ، تمنع تراكم الصفائح الدموية ، تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية ، تمنع امتصاص الجلوكوز ، تنظم استقلاب الجلوكوز والدهون ، وما إلى ذلك.