مستخلص القطيفة الطبيعي النقي الغذاء الصف زهرة جزء مسحوق زياكسانثين

منتوج وصف

تفاصيل سريعة

وصف المنتج:

Tagetes erecta L. هو عشب سنوي من جنس القطيفة في مركب.السيقان منتصبة وقوية ، مع ضلوع طولية نحيلة ، وأغصان منتشرة لأعلى والأوراق مقسمة بشكل ريشي.عدد قليل من الرؤوس الغدية منفردة على طول حواف الأوراق ؛Involucre على شكل كوب ، قمي قمي ؛زهور ligulate أصفر أو برتقالي داكن ؛الزهور الأنبوبية.كورولا achene أصفر خطي ، منخفض القاعدة ، أسود أو بني ، مغطى بشعر قصير كثيف ؛يحتوي شعر التاج على 1-2 مظلات طويلة و 2-3 قشور حادة قصيرة مزهرة من يوليو إلى سبتمبر.

القطيفة هي المادة الخام الرئيسية لاستخراج اللوتين والكاروتينات ، حيث لا يقل متوسط ​​محتوى الصبغة الصفراء عن 12 جرامًا لكل كيلوغرام ، وهي صبغة طبيعية خالية من التلوث.يُعتقد أن اللوتين والكاروتينات الأخرى لها خصائص مضادة للأكسدة.يستخدم مستخلص القطيفة على نطاق واسع في الأغذية والأعلاف والأدوية وغيرها من الصناعات الغذائية والصناعات الكيماوية.يلعب دورًا مهمًا في تحسين لون المنتج وهو مادة مضافة لا غنى عنها في الإنتاج الصناعي والزراعي.

ما هو زياكسانثين؟

الزياكسانثين هو كاروتينويد موجود في العين البشرية.الكاروتينات الأخرى التي تحتويها عيناك هما اللوتين وميزو زياكسانثين.

يُعتقد أن Meso-zeaxanthin يتم إنشاؤه عندما يكسر جسمك الكاروتينات الأخرى ، ولا تحصل عليه عادةً من نظامك الغذائي.الكاروتينات هي جزيئات قابلة للذوبان في الدهون ومضادة للأكسدة ذات لون أحمر فاتح أو أصفر أو برتقالي.توجد في بعض الطحالب والبكتيريا والفطريات والنباتات والفواكه والخضروات.إنها عناصر غذائية أساسية يجب أن تحصل عليها من نظامك الغذائي.

من بين 700 كاروتينات تم تحديدها في الطبيعة ، تم العثور على حوالي 20 فقط بشكل ثابت في جسم الإنسان.من بين هؤلاء ، يوجد الزياكسانثين واللوتين بشكل أساسي في العين البشرية.

يمكنك العثور على زياكسانثين ولوتين في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والمنتجات الحيوانية ، مثل صفار البيض.

وهي تنتمي إلى فئة أصباغ كاروتينويد تسمى زانثوفيل ، وتوجد بتركيزات عالية في الهياكل المعرضة للضوء في كل من النباتات والعين البشرية.في الدراسات العلمية ، غالبًا ما يتم وصف زياكسانثين ولوتين معًا بسبب وظائفهما المتداخلة في العين ، ولكن أيضًا لأن جسم الإنسان يمكنه تحويل اللوتين إلى زياكسانثين.

يتركز الزياكسانثين في مركز الشبكية ، بينما يوجد اللوتين في المناطق المحيطية للشبكية.معًا ، يشكلون الصباغ البقعي للعين.كلاهما يقدم فوائد مضادة للأكسدة ، على الرغم من أن الزياكسانثين هو أكثر مضادات الأكسدة فعالية.

في البشر ، فإن أكثر وظائف الكاروتينات التي تمت دراستها - بما في ذلك الزياكسانثين - هي الرؤية ودورها في صحة العين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين.

خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في العين

تحمي مضادات الأكسدة الجسم من الإجهاد التأكسدي الناجم عن جزيئات شديدة التفاعل تسمى الجذور الحرة أو المؤكسدات.أنها تقلل مستويات الجذور الحرة والالتهابات في الجسم.يرتبط الإفراط في إنتاج الجذور الحرة والالتهابات المزمنة في الجسم بتطور الأمراض ، مثل:

الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)

مرض عقلي

سرطان

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن التعرض لموجات الضوء الأزرق يزيد من إنتاج الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي في العين ويشكل تهديدًا محتملاً لصحة العين.

أظهرت الأبحاث أن الزياكسانثين يقلل الإجهاد التأكسدي والضرر في العين عن طريق امتصاص الضوء الأزرق ، والذي بدوره يقلل الالتهاب وخطر الإصابة بأمراض العين.

في الواقع ، تحتوي أكثر طبقات العين تعرضًا للضوء على حوالي 75٪ زياكسانثين ، والذي يمتص ما يصل إلى 90٪ من الضوء الأزرق لحماية شبكية العين من التلف الناتج عن الضوء.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العيون

تظهر العديد من الدراسات أن الزياكسانثين يلعب دورًا مهمًا في صحة العين طوال فترة الحياة.على وجه الخصوص ، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر ، بما في ذلك AMD وإعتام عدسة العين والزرق.تؤدي حالات العين هذه إلى تدمير بقعة العين - المنطقة المسؤولة عن الرؤية الدقيقة.البقعة هي أيضًا مكان تخزين الكاروتينات زياكسانثين ولوتين.إعتام عدسة العين ، والزرق ، واعتلال الشبكية السكري ، كلها أمراض تصيب العين بسبب تلف الأعصاب في العين بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم لفترات طويلة ، والتي يمكن أن تحدث لمرضى السكري.

AMD هو السبب الرئيسي للعمى لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا في الولايات المتحدة.تساعد خصائص Zeaxanthin المضادة للأكسدة في منع الإجهاد التأكسدي ، وتقليل الالتهاب في العين ، وحماية البقعة من التلف.يلعب Zeaxanthin أيضًا دورًا مهمًا في نمو العين في نمو الأجنة ، وكذلك في الرؤية المثلى خلال فترة الشباب.

قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بزياكسانثين ومضادات الأكسدة الأخرى إلى زيادة كثافة الصبغة البقعية ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض العين.

قد يحسن صحة الدماغ والإدراك

بالإضافة إلى دوره في الرؤية ، يوجد الزياكسانثين في مناطق من دماغك مرتبطة بالإدراك وتنسيق الحركة واتخاذ القرار.تم إجراء عدد أقل من الأبحاث حول فوائد الزياكسانثين للدماغ مقارنة بفوائده للعيون.ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر والذين لديهم مستويات أعلى من الزياكسانثين لديهم معدل وفيات أقل من المرض.تشير دراسات أخرى إلى أن تناول 2 ملغ من زياكسانثين يوميًا قد لا يحسن الوظيفة الإدراكية لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.من غير الواضح كيف ترتبط هذه النتيجة بالمدخول الغذائي للزياكسانثين من الأطعمة.يقدر الباحثون أن متوسط ​​المدخول اليومي من الزياكسانثين في الولايات المتحدة هو 1.3 ملغ ، ولكن قد يصل إلى 25 ملغ في بعض سكان جنوب المحيط الهادئ.هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول العلاقة بين الزياكسانثين والإدراك ومرض الزهايمر.

حماية من الأشعة فوق البنفسجية وصحة الجلد

تم العثور على الزياكسانثين بكميات كبيرة في جلد الإنسان.في كل من العينين والجلد ، يمتص زياكسانثين موجات الضوء الأزرق الضارة ويمنع الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة.تؤثر العديد من العوامل على شيخوخة الجلد وحساسيته ، بما في ذلك نقص التغذية والأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس.

تشمل بعض أعراض شيخوخة الجلد ما يلي:

جفاف أو خشونة

التجاعيد

فقدان المرونة

تلون

تشير الدراسات إلى أن الحماية من الأشعة فوق البنفسجية من الزياكسانثين قد تحسن علامات شيخوخة الجلد.جنى الناس هذه الفوائد من تناول نظام غذائي غني بزياكسانثين وتطبيق كريم الجلد الذي يحتوي على زياكسانثين ومضادات الأكسدة الأخرى.

الفوائد الصحية المحتملة الأخرى

قد يقدم Zeaxanthin أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى ، بما في ذلك:

قد يحمي صحة الكلى.ترتبط المستويات المنخفضة من الكاروتينات الزانثوفيل ، بما في ذلك الزياكسانثين ، بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى.قد يوفر تناول الزياكسانثين من صفار البيض أيضًا فوائد مضادة للأكسدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة.

قد يعالج أمراض الكبد.يبدو أن زياكسانثين ديبالميتات المشتق من توت غوجي يحمي الكبد عن طريق تقليل الالتهاب والمساعدة في منع ندبات الكبد التي تكمن وراء أمراض الكبد.يستكشفه العلماء كدواء علاجي محتمل.

تحسين الاتصال في الخلايا.قد يلعب الزياكسانثين والكاروتينات دورًا في التواصل بين الخلايا والتوازن في الجسم - الحالات الفيزيائية والكيميائية المتوازنة التي تحتاجها للتمتع بصحة جيدة.هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال.

حتى الآن ، استكشف العلماء معظم فوائد الزياكسانثين فيما يتعلق بالرؤية وصحة العين.

البحث الذي يفحص دوره في أجزاء أخرى من الجسم ضئيل حاليًا.

طلب:

1. طعام: يستخدم بشكل رئيسي كمادة مضافة للغذاء كملون ومغذي.
2. الأدوية: يستخدم للتخفيف من التعب البصري ، وتقليل احتمالية حدوث AMD ، وإعتام عدسة العين ، واعتلال الشبكية ، وقصر النظر ، والعوامات ، والزرق.
3. مستحضرات التجميل: وهي تستخدم أساسا للتبييض ، ومكافحة التجاعيد وحماية الأشعة فوق البنفسجية.
4. يطعم: يستخدم بشكل أساسي في مضافات الأعلاف للدجاج البياض وطيور المائدة لتحسين لون صفار البيض والدجاج.