مستخلص نباتي عضوي نقي مسحوق كركم لونجا للطعام

منتوج وصف

مسحوق كركم لونجا العضوي الطبيعي من الدرجة الغذائية صبغة صفراء

ما هو الكركم؟

"الكركم" هو نوع من عائلة الزنجبيل ، ينمو بشكل رئيسي في جنوب آسيا وإندونيسيا.يشبه إلى حد ما الزنجبيل القديم والزنجبيل الصغير في تايوان ، لكنه يختلف تمامًا عن الزنجبيل الذي نأكله بطه الزنجبيل أو نستخدمه في الحساء.

غالبًا ما يصنع الكركم إلى مسحوق كركم ، يستخدم في الكاري الهندي لزيادة المذاق الحار والشهية ، وهو مكون غير مكلف.من أين يأتي مسحوق الكركم؟يقطع الكركم إلى شرائح ، ويجفف لفترة طويلة ، ثم يُطحن إلى مسحوق ناعم ، ويتحول إلى مسحوق الكركم ، وهو مفيد جدًا لتكييف الطعام وتلوينه.هنا ، يريد المحرر أن يشارك ، كما تعلم أنه في الباييلا الإسبانية ، يجب على الأرثوذكس استخدام الزعفران لصبغ الأرز باللون الذهبي ، لكن العديد من المطاعم تستخدم الكركم لتوفير التكاليف.

في الكتب الطبية الهندية القديمة ، تم إدراج الكركم كأحد المواد الطبية.عندما يتعلق الأمر بفاعلية الكركم ، فإنه يشير عادة إلى "الكركمين" في الكركم ، وهو العنصر النشط الرئيسي في الكركم.له خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضاد أكسدة قوي للغاية.

ما هي فوائد الكركم؟

مضاد للسرطان

يرتبط حدوث السرطان والأمراض المزمنة ارتباطًا وثيقًا بالالتهاب الخلوي ، ويمكن أن يقاوم الكركمين الالتهاب في الجسم ويساعد في إصلاح الخلايا التالفة.أظهرت دراسات متعددة أن الكركمين يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية في المختبر ويمنع نمو الورم في حيوانات الاختبار.ما إذا كان البشر يأخذون جرعات عالية من الكركمين لعلاج السرطان لا يزال قيد الدراسة من قبل العلماء ، لذلك لا تتعجل.لكن الكركمين يساعد في الوقاية من السرطان والأمراض المزمنة.

مضادات الأكسدة الطبيعية المضادة للشيخوخة

الجذور الحرة والأضرار المؤكسدة هي أحد أسباب شيخوخة الإنسان والعديد من الأمراض.يمكن أن يزيد الكركمين من قدرة الجسم المضادة للأكسدة ويقوي جهاز المناعة لحماية الجسم.

منع أمراض الدماغ

يمكن أن يعزز الكركمين عامل نمو الأعصاب المشتق من الدماغ (BDNF) ، ويحسن وظائف المخ ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ.في السابق ، كان يُعتقد أن الخلايا العصبية لم تعد قادرة على الانقسام والتكاثر بعد الطفولة.ولكن في السنوات الأخيرة ، وجد أن الكركمين يمكن أن يزيد من مستوى هرمون الدماغ BDNF ، والذي بدوره يعزز زيادة الخلايا العصبية الجديدة ويحارب العديد من أمراض الدماغ التنكسية ، مثل مرض الزهايمر.والخبر السار هو أن الكركمين يمكنه أيضًا تحسين الذاكرة وجعل الدماغ أكثر وضوحًا!

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب هو خلل في الخلايا البطانية التي لا تستطيع تنظيم ضغط الدم بشكل صحيح.الخلايا البطانية هي بطانة الأوعية الدموية ، فهي تبتلع الأجسام الغريبة والبكتيريا والأنسجة الميتة والشيخوخة ، وتشارك أيضًا في الوظيفة المناعية.يمكن أن يساعد الكركمين في عمل الخلايا البطانية الوعائية ، وبالتالي تقليل الإصابة بأمراض القلب.

تحسين التهاب المفاصل

لا يقتصر التهاب المفاصل على كبار السن أو الشباب.لا يعاني الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل من صعوبة في الحركة فحسب ، بل يشعرون أيضًا بعدم الارتياح الشديد.الكركمين مركب قوي مضاد للالتهابات يساعد في تحسين أعراض التهاب المفاصل.هناك بعض الأبحاث التي تظهر أن الكركمين يمكن أن يساعد في علاج أعراض التهاب المفاصل وفي بعض الحالات يكون أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات في الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

تقليل الاكتئاب

يرتبط الاكتئاب بانخفاض مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BNDF) وضمور الحُصين ، وهو جزء الدماغ الذي يتحكم في التعلم والذاكرة.يزيد الكركمين من مستويات BNDF لتعزيز الناقلات العصبية في الدماغ مثل السيروتونين والدوبامين ، وبالتالي تحسين الاكتئاب.

تحسين هشاشة العظام

تشمل أعراض هشاشة العظام الألم وانحناء العمود الفقري والكسور الشديدة.لقد وجدت العديد من الدراسات أن جزيئات الكركمين المختلفة لها وظيفة تنشيط خلايا العظام وتمييزها ، مما يساعد على تحسين كثافة العظام.

منع أمراض القلب والأوعية الدموية

يتميز فرط شحميات الدم بشكل أساسي بارتفاع كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وارتفاع الدهون الثلاثية ، وانخفاض كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة.أظهرت الدراسات أن تناول مركبات الكركم له تأثير في تقليل الدهون الثلاثية في الدم وزيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، مما يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

زيادة الكتلة العضلية والحفاظ عليها

هذه الفائدة هي نعمة عظيمة لأولئك الذين يريدون الحفاظ على كتلة العضلات.خاصة لمن هم في منتصف العمر وكبار السن.بعد سن الأربعين يكون فقدان العضلات بنسبة 8٪ ، ويكون معدل الخسارة أسرع كل عام.هناك عيوب كثيرة جدًا تتمثل في عدم كفاية كتلة العضلات ، وآلام الظهر الخفيفة ، وتضخم العضلات الشديد ، وعدم القدرة على المشي.لقد وجدت الدراسات أن الكركمين جنبًا إلى جنب مع التمارين الرياضية والتعديلات الغذائية يمكن أن يسرع تخليق البروتين ويساعد في الحفاظ على كتلة العضلات.

تحسين الجهاز الهضمي للمعدة

يمكن أن يؤدي تناول مسحوق الكركم إلى زيادة إفراز موسين المعدة ، مما يدل على أنه قد يكون له تأثير وقائي على المعدة ، وله مضاد للالتهابات ، ويمكن أن يحفز إفراز الصفراء ، ويحسن امتصاص الدهون ، ويقلل انتفاخ البطن ، ويحسن قرحة المعدة.يجب على الأشخاص المصابين بالارتجاع المعدي المريئي تجنب تناول الطعام لأنهم لا يجب أن يأكلوا الكثير من الكاري الحار (يجب على الأشخاص الذين يعانون من معدة سيئة تجنب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل).

تساعد على إنقاص الوزن

يجب أن تجعل هذه الميزة عيون الجميع مشرقة عند رؤيتها!وجد البحث الأخير أن الكركمين لديه مجموعة متنوعة من الوظائف التنظيمية للخلايا الدهنية ، أحدها هو المساعدة في تجويع الخلايا الدهنية بشكل غير مباشر ، وبالتالي تحسين كفاءة فقدان الوزن.

طلب

1. مسحوق مستخلص الكركم هو صبغة غذائية طبيعية ومواد حافظة غذائية طبيعية.

2. يمكن أن يكون مسحوق مستخلص الكركم مصدر منتجات العناية بالبشرة.

3. يمكن أيضًا استخدام مسحوق مستخلص الكركم كمكون شائع في المكملات الغذائية.