مستخلصات نباتية نقية للطعام ، مسحوق زهرة الكركديه ، صبغة نباتية 80 شبكة

منتوج وصف

تفاصيل سريعة

ما هو نبات الكركديه؟

الكركديه ، أو الكركديه ، هي شجيرة تنتمي إلى عائلة Malvaceae.في إيران ، يُعرف عادةً باسم الشاي الحامض.في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية ، تسمى Roselle Red Sorrel.أصله من إفريقيا ودول البحر الكاريبي مثل جزر الهند الغربية وترينيداد وتوباغو ، ويُزرع الآن بشكل شائع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم وخاصة في الهند وجنوب شرق آسيا.

تم استخدام الكركديه كنبات علاجي لعدة قرون.تقليديا ، يعالج آلام الأسنان والتهابات المسالك البولية ونزلات البرد وحتى صداع الكحول.في السنغال ، يُستخدم عصير الكركديه المستخرج من الأوراق لعلاج التهاب الملتحمة ، وعند سحقه ، يهدئ القروح والقروح.

أحد الأسباب الرئيسية لزراعة الكركديه هو إنتاج ألياف اللحاء التي يتم استخلاصها من الساق وتستخدم كبديل للجوت.يُزرع الكركديه cannabinus بشكل شائع في جنوب آسيا لأغراض استخراج الألياف.

كركديه شجيرة سهلة النمو وتصل إلى ارتفاعات عالية.يمكن التعرف عليها بسهولة بسيقانها الحمراء الزاهية.ينتج الكثير من الأزهار الجذابة ذات المظهر المميز.وأيضًا ، في كل عقدة ، ينتج الكأس.تعتبر الكاليسات الطازجة والمجففة جزءًا أساسيًا وتستخدم في إعداد الطعام.

فوائد صحية مذهلة للكركديه

1. آلام الدورة الشهرية

يريح من التقلصات وآلام الدورة الشهرية

يساعد في استعادة التوازن الهرموني (الذي يمكن أن يقلل من أعراض الدورة الشهرية الأخرى مثل تقلب المزاج والاكتئاب والإفراط في تناول الطعام)

2. خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم

شاي الكركديه غني بحمض الأسكوربيك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين سي. فيتامين سي هو عنصر غذائي أساسي يحتاجه الجسم لتعزيز وتحفيز نشاط جهاز المناعة لديك.تحتوي زهرة الكركديه الطازجة أو المجففة على كميات عالية من فيتامين سي.

- يقوي جهاز المناعة (يمنع نزلات البرد والانفلونزا)

- خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم

- يساعد في علاج الانزعاج الناتج عن الحمى (بسبب تأثيره المهدئ)

3. يساعد على الهضم

تُعرف كبسولة البذور الموجودة في فاكهة الكركديه بخصائصها المدرة للبول والمنشط.ومن ثم فهو يستخدم للأغراض التالية:

- يزيد من حركات التبول والأمعاء (بسبب خصائصه المدرة للبول)

- يعالج الإمساك

- يمنع الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

4. فقدان الوزن

شاي الكركديه العشبي مفيد أيضًا لفقدان الوزن.إذا كنت تستهلك طعامًا غنيًا بالكربوهيدرات ، فهذا يعني أنه يحتوي على السكر والنشا ، لذلك من المرجح أن يزداد وزنك.ومع ذلك ، فقد أشارت الدراسات البحثية إلى أن مستخلص الكركديه يقلل من امتصاص النشا والجلوكوز وقد يساعد في إنقاص الوزن.

يمنع الكركديه إنتاج الأميليز الذي يساعد في امتصاص الكربوهيدرات والنشا ، لذلك فإن شرب شاي الكركديه يمنع حدوث ذلك الامتصاص.لذلك ، يوجد شاي الكركديه في العديد من منتجات إنقاص الوزن.

5. خصائص مضادات الاكتئاب

- يحتوي على خصائص مضادة للاكتئاب مثل مركبات الفلافونويد

- يساعد على تهدئة الجهاز العصبي

- يساعد على تقليل القلق والاكتئاب عن طريق خلق إحساس بالاسترخاء في الجسم والعقل.

6. خصائص مضادة للسرطان

يحتوي شاي الكركديه العشبي على حمض الكركديه الذي له خصائص مضادة للأورام ومضادة للأكسدة.تشير دراسة أجراها قسم ومعهد الكيمياء الحيوية في كلية تشونغ شان للطب وطب الأسنان في تايشونغ ، تايوان إلى أن الكركديه يبطئ نمو الخلايا السرطانية عن طريق إحداث موت الخلايا المبرمج ، المعروف باسم موت الخلايا المبرمج.

7. إدارة السعال ونزلات البرد والحمى

وفقًا لكتاب "Healing Herbal Teas" ، تحتوي أزهار الكركديه الطازجة على حوالي 6.7 ملغ من حمض الأسكوربيك ، وهو شكل من أشكال فيتامين C ، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.

إلى جانب هذه المادة المفيدة بشكل كبير ، من المعروف أن الكركديه له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.لذلك غالبًا ما يستخدم شاي الكركديه كمكمل للمساعدة في علاج السعال ونزلات البرد.نظرًا لتأثيره المبرد ، فهو فعال بشكل خاص في تقليل الانزعاج الناتج عن الحمى التي قد تصاحب مثل هذه الأمراض.

8. إدارة ضغط الدم

يشير تقرير من جمعية القلب الأمريكية (AHA) الذي تم نشره في نوفمبر من عام 2008 إلى أن تناول شاي الكركديه يقلل من ضغط الدم لدى البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم بشكل معتدل.كما تنص على أن ثلث البالغين في الولايات المتحدة يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وهو ما يسمى أيضًا بارتفاع ضغط الدم.

تشير دراسة أجرتها Odigie IP إلى أن لها خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم ووقائية للقلب يمكن أن تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والمعرضين لمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.

بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، يمكن أن يقلل شاي الكركديه من ضغط الدم بنسبة تصل إلى 10 نقاط ، وفقًا لبحث تم إجراؤه في جامعة تافتس في بوسطن.لكي يحدث هذا التحسن الجذري ، يجب أن تستهلك ثلاثة أكواب كل يوم لبضعة أسابيع.أيضا ، شاي الكركديه له خصائص مدرة للبول تزيد من التبول ، وفي نفس الوقت تخفض ضغط الدم.

9. يحمي الكبد

- تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في علاج أمراض الكبد (تساعد مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الأمراض لأنها تحيد الجذور الحرة الموجودة في أنسجة وخلايا الجسم)

10. يحافظ على صحة الأسنان واللثة

- ويرجع ذلك إلى محتوى الكالسيوم المهم في الكركديه الأحمر

11. الحمل الصحي

يجب أن تستهلك النساء الحوامل أطعمة غنية بالحديد أكثر من أي شخص آخر.

- الكركديه الأحمر غني بالحديد

12. طعمها رائع!

شاي الكركديه العشبي له طعم مشابه جدًا لعصير التوت البري.بالتأكيد يمكن وصفها بأنها لاذعة ، لذا يمكنك إضافة السكر أو العسل لزيادة الحلاوة.يمكنك أيضًا تجربة إضافة التوابل مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والزنجبيل حسب تفضيلات ذوقك.

طلب:

1. في مجال الغذاء ، يمكن استخدامه كمضافات غذائية لصنع الشاي وإنتاج المشروبات الغنية بفيتامين سي ؛

2. في مجال المستحضرات الصيدلانية ، تحتوي على الأنثوسيانين يمكن القضاء على الجذور الحرة ، وتخفيف الشيخوخة ؛

3. المطبقة في مجال التجميل ، ويمكن أن يتم في مجموعة متنوعة من المستحضرات ، مثل العوامل المضادة للبكتيريا والجهاز الهضمي.

4. في مجال المشروبات ، يمكن صنعه من أجل المشروبات الممتازة والشاي المثلج وما إلى ذلك.