CAS 7235-40-7 مستخلص نباتي نقي 10٪ 20٪ 30٪ مسحوق تلوين الطعام بيتا كاروتين

منتوج وصف

تلوين الطعام بيتا كاروتين 10٪ 20٪ 30٪ WS OS CAS 7235-40-7

طرق إنتاج بيتا كاروتين:

• تخمير الخميرة الحمراء

الخميرة الحمراء هي أحد أنواع الخميرة.إنه نوع من الفطريات الرمية ذات مقاومة قوية للإجهاد.تتمثل مزايا استخدام الخميرة الحمراء في إنتاج بيتا كاروتين في التكلفة المنخفضة والدورة القصيرة والتحكم السهل في التخمير.وفقًا للتقارير ، باستخدام الخميرة الحمراء المعالجة بالضغط الهيدروستاتيكي لتحسين وسط التخمير من خلال تحليل سطح الاستجابة ، يمكن أن يصل إنتاج بيتا كاروتين إلى 13.43 مجم / لتر.

• مستخلص دوناليلا سالينا β- كاروتين

يمكن أن يصل محتوى β-carotene في Dunaliella salina إلى 0.3٪ من وزن الخلية الجافة ، وهي مادة خام مثالية لاستخراج β- كاروتين الطبيعي.Dunaliella salina عبارة عن حقيقيات نواة منخفضة أحادية الخلية تعيش في المياه الغنية بكلوريد الصوديوم (مثل المحيطات والبحيرات المالحة وبرك الملح والقلويات المالحة وما إلى ذلك).كمنتج لعملية التمثيل الضوئي لـ Dunaliella salina ، يتأثر البيتا كاروتين بالملوحة ودرجة الحرارة وظروف التشعيع الخفيف ومصدر الفوسفور لبيئة النمو.وفقًا لتأثير هذه الظروف على نمو Dunaliella salina وتكوين β-carotene ، تم اعتماد طريقة من خطوتين لاستنبات Dunaliella salina ، أي الثقافة الأولى في ظل ظروف مواتية لنمو Dunaliella salina.في هذا الوقت ، تنمو الطحالب وتتكاثر بسرعة ، وعندما تنضج الطحالب ، يتم جمع الطحالب ونقلها إلى الاستزراع تحت ظروف الضوء القوي والملح العالي والنيتروجين المنخفض ودرجات الحرارة المرتفعة التي لا تساعد على نمو الطحالب ولكن تساعد على تخليق وتراكم β- كاروتين.

β-carotene هو أكثر الأصباغ الطبيعية انتشارًا واستقرارًا في الطبيعة.وهو أحد مضادات الأكسدة مع تأثير إزالة السموم وهو عنصر غذائي لا غنى عنه للحفاظ على صحة الإنسان.وهو مكمل غذائي وصبغة يمكن استخدامها لتلوين المشروبات والأطعمة السائلة والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات والمربيات والبسكويت والآيس كريم والمعكرونة سريعة التحضير وما إلى ذلك كمقويات غذائية.

وظيفة مسحوق HDPharma Beta-Carotene ™

كما تلوين

يتمتع car-carotene بأداء تلوين جيد ، ونطاق التلوين أصفر ، برتقالي-أحمر ، قوة تلوين قوية ، لون ثابت وموحد ، يمكن أن يتعايش مع K ، Zn ، Ca وعناصر أخرى دون تغيير اللون ، ومناسب بشكل خاص للتوافق مع طعام الأطفال.يمكن استخدامه أيضًا لتلوين طلاء السكر اللوحي ، ولونه وثباته أفضل من طريقة طلاء السكر باللون الأصفر الليموني والقرمزي.كنوع من أصباغ الطعام القابلة للذوبان في زيت الطعام ، يمكن أن تغطي β-carotene جميع أنظمة الألوان من الأحمر إلى الأصفر بسبب الاختلاف في التركيز ، لذلك فقد جذبت انتباه صناعة المواد الغذائية.إنه مناسب جدًا لتطوير المنتجات القائمة على الزيت والمنتجات القائمة على البروتين ، مثل أصباغ البرتقال الصالحة للأكل والمقويات الغذائية ، مثل المارجرين ، والكبسولات ، ومنتجات معجون السمك المكثفة ، والمنتجات النباتية ، والمعكرونة سريعة التحضير ، وما إلى ذلك. يمكن تحويلها إلى أصباغ قابلة للذوبان في الماء ويمكن استخدامها في جميع الأطعمة تقريبًا.

كمادة مضافة للغذاء ، تم إدراج β- كاروتين الاصطناعية في "المعيار الوطني لسلامة الأغذية استخدام المضافات الغذائية القياسية" (GB 2760).يتم استخدامه كعامل تلوين في أنواع مختلفة من الطعام لإعطاء لون الطعام.

المكملات الغذائية

β-carotene يستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الصحية كمادة خام لمقويات التغذية.

مثل الكاروتينات الأخرى ، يعتبر بيتا كاروتين مضادًا للأكسدة.يمكن أن يمنع تناول الأطعمة الغنية بـ β-carotene الجسم من الاتصال بجزيء ضار يسمى الجذور الحرة ، والذي يمكن أن يتسبب في تلف الخلايا من خلال عملية الأكسدة.

في نفس الوقت ، يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ من قبل الجسم عند الحاجة.إذا كان الجسم يستهلك الكثير من فيتامين أ ، يمكن أن يسبب التسمم.عندما يحتاجها جسم الإنسان ، سيتم تحويل β-carotene إلى فيتامين أ. هذه الميزة تجعل β-carotene مصدرًا آمنًا لفيتامين أ.

مضادات الأكسدة

بيتا كاروتين هو أحد مضادات الأكسدة الممتازة.له تأثير تآزري مع فيتامين هـ وفيتامين سي ، ويسمى مزيجهما "المثلث الحديدي" لمضادات الأكسدة وله تأثير قوي كمضاد للأكسدة.يمكن أن تؤدي إضافة β-carotene إلى أحمر الشفاه والروغ ومستحضرات التجميل الأخرى إلى جعل اللون طبيعيًا ويملأ البشرة ويغذيها ويحميها.

لمزيد من المعلومات ، يرجى الاتصال Elayne